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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升規(guī)劃》的通知

2022-03-08

文章來源：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

2021年，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅決貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”重要指示和關(guān)于農(nóng)獸藥殘留超標問題的重要批示精神，全面落實中央巡視整改要求，深入推進食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動，聚焦重點品種禁限用藥物違法使用和常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標等問題，會同公檢法機關(guān)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，查處了一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件，有力震懾了違法犯罪行為，保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。現(xiàn)將2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法典型案例公布如下：

2022-03-08

市場監(jiān)管總局持續(xù)加強雪糕產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

入夏以來，市場監(jiān)管總局要求各地市場監(jiān)管部門加強對雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管，進一步加大對雪糕生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查和雪糕產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度。據(jù)初步統(tǒng)計，2022年上半年，各級市場監(jiān)管部門共組織監(jiān)督抽檢3137批次雪糕產(chǎn)品，檢驗項目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。其中，檢出不合格樣品15批次（見附件），不合格項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質(zhì)。抽檢不合格的主要原因，是生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生條件控制不到位，或者產(chǎn)品在運輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)不規(guī)范操作引起的微生物污染。對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)和不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門均已依法處置。

2022-07-18

把控月餅質(zhì)量安全需要檢測哪些指標？政府抽檢有哪些要求?

月餅作為我國傳統(tǒng)節(jié)令食品，每年中秋前后有著龐大的消費市場。月餅生產(chǎn)企業(yè)通常在中秋節(jié)前一段時間開始集中大批量生產(chǎn)月餅，保障市場供應，而與此同時，市場監(jiān)督管理部門則會針對月餅開展各類專項抽檢工作，以保障市面上的月餅安全可靠和百姓食品安全。月餅生產(chǎn)也可通過專業(yè)檢驗檢測，加強月餅質(zhì)量安全管理。那月餅需要檢測哪些指標和項目呢？月餅產(chǎn)品標準月餅在產(chǎn)品類別上屬于糕點，而月餅本身，根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝，可分為不同的品種。為同一產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，相關(guān)部門制定了月餅食品安全國家標準，即《月餅》（GB/T 19855-2015），這也是目前國內(nèi)通行的月餅的產(chǎn)品執(zhí)行標準。該標準對月餅的定義、月餅的分類、原輔料要求、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識和包裝、運輸各方面都作出了規(guī)范化的要求和限定。

2022-08-19

國家市場總局發(fā)布《食品中愛德萬甜的測定》等5項食品補充檢驗方法

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《食品補充檢驗方法工作規(guī)定》有關(guān)要求，《食品中愛德萬甜的測定》《柑橘和蘋果中順丁烯二酸松香酯等5種化合物的測定》《飲料中香豆素類化合物的檢測》《豆制品中堿性嫩黃等11種工業(yè)染料的測定》《甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸的測定》等5項食品補充檢驗方法已經(jīng)市場監(jiān)管總局批準，現(xiàn)予發(fā)布。

2022-02-15