炒貨食品及堅果制品

中檢達(dá)元可開展炒貨食品及堅果制品的發(fā)證檢測、型式檢驗、出廠檢驗服務(wù)，依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和國家有關(guān)炒貨食品及堅果制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗檢測，出具國家認(rèn)可的CMA/CNAS第三方檢測報告。

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炒貨食品及堅果制品

檢測范圍

序號	品種類別
1	炒貨食品及堅果制品	烘炒類	炒瓜子、炒花生等
2		油炸類	油炸青豆、油炸琥珀桃仁等
3		其他類	水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生等

檢測項目

序號	指標(biāo)類別	具體檢測項目	依據(jù)法律和規(guī)范
1	感官	滋味、氣味、霉變粒、雜質(zhì)	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
2	理化指標(biāo)	酸價、過氧化值、羰基價、二氧化硫、凈含量等	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
3	毒害物質(zhì)指標(biāo)	黃曲霉毒素B1	GB 2761
4	污染物指標(biāo)	鉛、總砷、鎘	GB 2762
5	添加劑	苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、抗氧化劑（BHA、BHT、PG、TBHQ）等	GB 2760
6	微生物	大腸菌群、霉菌、菌落總數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、GB 29921

資質(zhì)要求

檢測周期&樣品量

5-7個工作日，可提供加急檢測服務(wù)。

樣品要求：500g-1000g以上。

服務(wù)流程

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檢測分析

出具報告

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營養(yǎng)成分

營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維等。通過對食品中各項營養(yǎng)成分進(jìn)行檢測，出具專業(yè)檢測報告，可以使消費者了解食品的營養(yǎng)成分構(gòu)成、含量和種類，對食品進(jìn)行搭配，從而獲得比較全面的營養(yǎng)，保障人體的健康。

感官標(biāo)簽

感官、標(biāo)簽指標(biāo)反應(yīng)食品的基本品質(zhì)和標(biāo)識情況，是食品出廠檢驗、型式檢驗的基本要素，中檢達(dá)元依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開展感官及標(biāo)簽檢測，出具國家認(rèn)可的專業(yè)第三方檢測報告。