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中山大學深圳校區攜手中檢達元開展食品安全培訓，共筑校園食品安全防線
2月22日，為進一步加強校園安全風險防控，嚴守校園食品安全防線，切實保障廣大師生在校飲食安全，廣東中檢達元檢測技術有限公司受中山大學深圳校區委托，開展校園食品安全培訓。中山大學深圳校區3家食堂和1家餐廳的負責人及全體工作人員參加培訓。
2023-07-17
2023年7月14日，世界衛生組織的國際癌癥研究機構（IARC）公布將阿斯巴甜列為“可能對人類致癌的物質”。聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）公布“維持阿斯巴甜原風險評估結論，按照目前劑量和范圍使用，不會對消費者產生健康危害”。阿斯巴甜是國際食品法典委員會（CAC）及中國、美國、歐盟、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國等批準合法使用的食品添加劑。
市場監管總局發布10項食品補充檢驗方法和9項食品快速檢測方法
2023-07-07
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例有關規定，市場監管總局批準發布《動物源性食品中瓜爾膠的測定》等10項食品補充檢驗方法和《動物源性食品中甲氧芐啶的快速檢測 膠體金免疫層析法》等9項食品快速檢測方法。
2023-06-13
近年來每當發生校園食品安全事件，都會引起輿論一片嘩然。國家市場監督管理部門、教育部等部門也三令五申要求各地加強校園食品安全監管工作。校園食堂從經營類別來看，屬于餐飲服務活動，與酒店、餐館等經營業態一樣，面臨著眾多食品安全風險，稍有不慎，就會引發食品安全事件。
食安科普|考生家長注意！這些考試期間的飲食注意事項還有很多人不知道......
2023-06-08
隨著6月的到來，高考、中考、期末考接踵而至。無論是高考還是中考，對于考生和考生家長來說都是一件大事。今天，我們就來嘮嘮考試期間的飲食，為考生做好后勤保障。 要說考試期間的飲食，其實大體上與平常無異，但是，要比普通日常更加注重飲食安全和營養均衡。
總局發布2022年全年食品監督抽檢結果通告：全年抽檢656萬余批次，不合格率為2.86%
2023-06-08
2022年，全國市場監管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監督抽檢6563388批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品187572批次，監督抽檢不合格率為2.86%，較2021年上升0.17個百分點。其中，第四季度監督抽檢不合格率為3.23%。
2023-04-04
《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2022）即將于2023年4月1日起正式實施。舊版標準GB 5749-2006，也將正式成為歷史。相較于舊版標準，此次實施的生活飲用水新國標的內容有著不少變化，涉及衛生指標、限量值、分類等多個方面。本文對變化內容進行了具體羅列。
2023-02-17
《中華人民共和國食品安全法》規定，食品安全監管工作中可以采用國家規定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。近年來，食品快速檢測（以下簡稱食品快檢）應用廣泛，已經成為食用農產品進場查驗等食品安全監管工作常用檢測技術。國務院印發的《“十四五”市場監管現代化規劃》明確提出“規范食品快速檢測的使用”要求。為推動食品快檢產品市場合理競爭、優勝劣汰，充分發揮食品快檢排查食品安全風險隱患、保護消費者作用，市場監管總局制定發布《意見》。
「熱點」食品安全監督抽檢檢驗項目 2023版 VS 2022版增減項目明細
2023-02-17
《“十四五”國家食品安全規劃》結合食品安全實際抽檢工作，國家市場監督管理總局每年都會組織制定《國家食品安全監督抽檢實施細則》，以此對監督抽檢的適用范圍、產品種類、檢驗依據、抽樣、檢驗要求、判定原則與結論提出統一要求。
2023-02-01
各省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團市場監管局（廳、委）： 為發揮食品快速檢測（以下簡稱食品快檢）排查食品安全風險隱患的作用，依據《中華人民共和國食品安全法》有關規定，現就規范食品快檢使用提出以下意見：
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